As cadeias de frio não dependem apenas da refrigeração; eles também precisam de muita visibilidade. Os fornecedores de logística devem ter certeza de que suas remessas nunca descongelaram durante o trajeto.
Afinal, a cadeia de frio movimenta produtos que afetam diretamente a saúde humana, de alimentos congelados a produtos farmacêuticos que salvam vidas. Anomalias graves de temperatura podem ser perigosas, se eles ocorrem no armazém, o trailer, a loja, ou em qualquer lugar entre.
Mesmo pequenas flutuações de temperatura podem reduzir a vida útil de um produto, aumentando consideravelmente os custos. Em um estudo, flutuações curtas de temperatura de 4 para 7 graus Celsius (39.2 para 44.6 graus Fahrenheit) foram suficientes para afetar seriamente o prazo de validade de carne suína e de aves.
Felizmente, a Internet das Coisas fornece a visibilidade em tempo real que você precisa para proteger sua cadeia de frio – ou agir imediatamente se algo der errado. Com o sistema IoT certo, você pode automatizar a coleta de dados de acordo com seu plano preciso de monitoramento de temperatura. Isso torna a conformidade muito fácil.
Se as temperaturas subirem muito, Sensores IoT informam você. Você pode agir rapidamente para evitar perder a remessa, ou pelo menos identificar imediatamente as cargas comprometidas para que não prejudiquem ninguém.
Todas as partes interessadas em toda a cadeia de frio – desde fabricantes até gerentes de armazéns, de distribuidores a empresas de logística terceirizadas – podem se beneficiar de sistemas IoT que entregam 100% visibilidade.
Mas como você pode começar? Boas notícias: É mais simples do que você pensa. Basta pegar esses quatro tipos de hardware IoT, conectar a uma rede, e comece a coletar os dados necessários para manter sua cadeia de frio intacta em cada etapa.
IoT para a cadeia de frio: 4 Soluções essenciais de hardware
Como qualquer sistema IoT, uma solução de monitoramento da cadeia de frio requer três coisas: sensores, Conectividade sem fio, e uma plataforma IoT para gerenciar seus dados (e dispositivos). O melhor lugar para começar é com o hardware.
Aqui estão as quatro coisas principais que você precisa para trazer a IoT para sua cadeia de frio:
1. Tecnologia de detecção de temperatura e umidade
Sem fio, sensores digitais de temperatura são sua primeira linha de defesa contra a deterioração da cadeia de frio. Esses termômetros medem a temperatura do ar ambiente, e envie leituras precisas de volta para sua plataforma IoT.
Muitos sensores de temperatura também medem a umidade, que pode ser um ponto de dados essencial para muitos produtos que passam pela sua cadeia de frio. Apenas certifique-se de que a faixa de temperatura do sensor cubra suas remessas; quando em dúvida, procure uma variedade de -40 para 125 graus Celsius (-40 para 257 graus Fahrenheit).
Por razões que discutiremos em breve, escolha sensores de temperatura/umidade que possam ser conectados via Bluetooth® Low Energy.
2. Sensores de status de porta
Um sensor de temperatura pode informar quando sua cadeia de frio está quebrando, mas um sensor de porta pode ajudá-lo a evitar picos de temperatura em primeiro lugar.
Esses pequenos, sensores sem fio detectam o status de qualquer porta ou janela, se está aberto ou fechado. Fora da cadeia de frio, eles geralmente são usados para segurança – mas na logística da cadeia de frio, eles podem ajudá-lo a fechar as portas da geladeira antes que o calor entre.
Isso é valioso para armazéns refrigerados. É bom para caminhões refrigerados. Mas é especialmente útil no supermercado, onde os clientes muitas vezes se esquecem de fechar as portas da geladeira.
Com sensores de porta instalados, seu sistema IoT pode notificar instantaneamente a equipe quando uma porta de um display com temperatura controlada é deixada aberta, economizando energia e, potencialmente, prateleiras inteiras cheias de produtos. Tal como acontece com seus sensores de temperatura, procure modelos que se conectam através de Bluetooth® Low Energy.
3. Beacons e tags de localização
A tecnologia de rastreamento de localização tornou-se essencial para a moderna cadeia de frio. Ele simplifica o agendamento e as transferências em toda a jornada de remessa. Fornece segurança extra, reduzindo perdas e roubos. E oferece dados valiosos de desempenho para eliminar atrasos à medida que surgem.
Você pode anexar sinalizadores ou etiquetas de localização a veículos ou trailers. Você pode colocá-los diretamente em paletes ou caixas. Você pode até usar beacons vestíveis para rastrear a localização da equipe. Essa tecnologia fornece a visibilidade em tempo real necessária para manter as remessas frias seguras e mais eficientes do que nunca.
4. Gateways móveis
Sensores de temperatura/umidade e de porta fornecem a visibilidade necessária para proteger remessas em toda a sua cadeia de frio. Mas você ainda precisa de hardware que possa ajudar a transmitir esses dados, sem fio, para sua plataforma de nuvem IoT. Isso é o que gateway móvel é para.
Se você planeja usar os mesmos gateways em toda a cadeia de frio, conectividade celular é sua melhor aposta. Procure gateways móveis que se conectem por meio de tecnologias celulares específicas para IoT, como LTE-M, NB-IoT, e gato 4G 1.
Essas redes celulares movem dados para a nuvem, mas como você transfere dados do sensor para o gateway em primeiro lugar?
É aqui que o Bluetooth® Low Energy entra em ação. Esta tecnologia sem fio de proximidade funciona bem para gateways, que você pode localizar perto de vários sensores - no armazém, em um trailer refrigerado, ou na instalação do ponto final.
Seu sensor coleta dados, em seguida, envia-o para o gateway. O gateway se conecta a uma rede celular, em seguida, envia as leituras do sensor para a nuvem. A nuvem se conecta à sua plataforma, e a jornada está completa. Você obtém os dados necessários para administrar sua cadeia de frio com mais eficiência e evitar acidentes dispendiosos.
Hardware IoT para uma cadeia de frio mais eficaz
Antes da ascensão da IoT, rastreamos remessas da cadeia de frio com registros em papel e chamadas telefônicas. Perdemos visibilidade por longos períodos de tempo. Tivemos que confiar em relatórios manuais para verificar a integridade da temperatura. O processo era caro e sujeito a erros.
Com visibilidade em tempo real e automatizada, medições precisas – todos esses problemas desaparecem. Nossas cadeias de frio ficam mais fortes, mais segura, e mais simples de operar. Isso ajuda a explicar o crescimento explosivo da IoT para monitoramento da cadeia de frio, que deverá crescer para um valor de mercado global de $23.1 bilhão por 2033. Essa é uma taxa composta de crescimento anual de quase 14% durante uma década inteira.
Claramente, A IoT não é mais uma boa opção para operadores da cadeia de frio; é essencial para manter a competitividade. Quem não adota a IoT corre o risco de ficar para trás. A boa notícia é que começar com a IoT da cadeia fria não é uma tarefa intransponível. Como mostramos, bastam quatro peças de hardware IoT. Comece hoje.
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